Padella svasata alta in alluminio antiaderente Stone per induzione, spessore 4 mm, diam. 28cm

Perché comprare la Padella svasata alta in alluminio antiaderente con manico della serie 6900 in alluminio di Ballarini Professionale?

La padella svasata alta in alluminio antiaderente per induzione con manico in acciaio è ideale per cottura al salto di paste e l’apertura di mitilli.

Le pentole della Nuova Serie 6900 in lega di alluminio con rivestimento antiaderente professionale di Ballarini sono caratterizzate da:

• Un Nuovo fondo induzione ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore. Il fondo è anti graffio e anti distaccamento (l'alluminio si salda per frizione al disco in acciaio e diventa così un corpo unico) per un'ottima resa e un'ottimo assorbimento di potenza riscaldandosi velocemente. 
• La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore. Il manico è reso più stabile e sicuro durante l'uso e a "piena presa", assicurando la comodità e la riuscita di un servizio a prova di chef.

Caratteristiche tecniche del materiale: 

• Alluminio antiaderente effetto pietra
• Finitura esterna: alluminio satinato 
• Rivestimento interno antiaderente: Kerastone Profi Granite. Tale rivestimento antigraffio è realizzato con particelle minerali e ha un particolare effetto "pietra", che danno la possibilità di cuocere come se si usasse appunto la pietra naturale. Il quantitativo di condimento da utilizzare per evitare al cibo di attaccarsi quindi è praticamente pari a zero, senza contare che si possono ottenere delle rosolature perfette anche di cibi poveri di acqua; dunque il vantaggio del Profi Granite è l'altissima genuinità dei suoi risultati di cottura.
• Spessore costante di 4mm 
• Ideale per le più variegate esigenze di cottura