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L'affettatrice manuale a volano per chi ricerca la classe, nelle proprie case e in tavola. La sua eleganza esalta gli ambienti, il taglio perfetto celebra i sapori. Tutto questo in un gioiello di dimensioni contenute.
• Dimensioni contenute e minimo ingombro • Costruzione e particolari in alluminio • Piatto raccoglitore in polimero tecnico • Affilatoio incorporato • Sistema di regolazione dello spessore fetta • Protezione lama ,piatto portamerce, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia
• Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini in ABS Inox e gomma per la massima stabilità durante l'uso • Il volano sporge di soli 33mm (il minimo sul mercato) dal piano di appoggio per favorire l'apertura dei cassetti sottostanti • Kit di modifica piedini per alzare la macchina di ulteriori 22mm in caso di necessità • Lama da 265mm in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto • Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme • Decori in oro ad impreziosire tutte le parti verniciate • Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione • Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimenti separati per la massima precisione • Manopola di regolazione dello spessore fetta con 8 posizioni che regolano la fetta tra 0,15 mm e 1,3 mm • Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto • Parafetta in acciaio ad aggancio magnetico facilitato per favorire il distacco della fetta • TAG NFC annegato nella fusione della cassa a garanzia di originalità
• Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia e gommini di blocco frapposti per minimizzarne i movimenti durante il taglio • Pressamerce assistito in alluminio anodizzato con punte in acciaio per un blocco ottimale del prodotto • Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore • Sistema di rimozione rapida del corpo di aggancio del parafetta per facilitare la pulizia • Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie
• Anello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezza • Anello posteriore di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza • Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore
