FARFALLE AL SALMONE: LA RICETTA

Oggi vi proponiamo un ottimo primo piatto veloce da realizzare e che sicuramente farà successo con i vostri ospiti!

INGREDIENTI: ( PER 4-5 PERSONE)

• 400 gr di farfalle
• 25 gr di burro
• 200 gr di salmone affumicato
• 200 ml di panna
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• sale q.b
• 3 cucchiai di prezzemolo tritato

PROCEDIMENTO:

- In una pentola con acqua salata fate bollire la pasta

- Prendete il salmone e tagliatelo a listarelle con un coltello da cucina. 

- In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete il salmone. Fatelo scottare leggermente finchè non cambierà colore.

- Aggiungete la panna e la passata di pomodoro lasciando cuocere per 2-3 minuti.

- Non appena la pasta sarà cotta scolatela e unitela al sugo. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite a tavola

Buon Appetito!

STRUMENTI DI COTTURA

• Coltello cucina http://www.pentoleprofessionali.it/coltello-cucina-cm-20-25200
• Pentola in acciaio inox http://www.pentoleprofessionali.it/pentola-alta-in-acciaio-inox-per-induzione-con-due-maniglie-inox-20870
• Padella per saltare in alluminio http://www.pentoleprofessionali.it/padella-radiante-a-mantecare-salta-pasta-e-riso-spessore-5-millimetri-22353