Articoli con tag 'Alluminio'

Oggi vi proponiamo un ottimo primo piatto veloce da realizzare e che sicuramente farà successo con i vostri ospiti!

INGREDIENTI: ( PER 4-5 PERSONE)

• 400 gr di farfalle
• 25 gr di burro
• 200 gr di salmone affumicato
• 200 ml di panna
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• sale q.b
• 3 cucchiai di prezzemolo tritato

PROCEDIMENTO:

- In una pentola con acqua salata fate bollire la pasta

- Prendete il salmone e tagliatelo a listarelle con un coltello da cucina. 

- In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete il salmone. Fatelo scottare leggermente finchè non cambierà colore.

- Aggiungete la panna e la passata di pomodoro lasciando cuocere per 2-3 minuti.

- Non appena la pasta sarà cotta scolatela e unitela al sugo. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite a tavola

Buon Appetito!

STRUMENTI DI COTTURA

• Coltello cucina http://www.pentoleprofessionali.it/coltello-cucina-cm-20-25200
• Pentola in acciaio inox http://www.pentoleprofessionali.it/pentola-alta-in-acciaio-inox-per-induzione-con-due-maniglie-inox-20870
• Padella per saltare in alluminio http://www.pentoleprofessionali.it/padella-radiante-a-mantecare-salta-pasta-e-riso-spessore-5-millimetri-22353

INGREDIENTI(PER 4 PERSONE):

• 120 g di panceta dolce
• 120 g di insalata novella
• 2 pomodori

PER IL CONDIMENTO:

• 0,5 dl di aceto balsamico
• 2 cucchiai di latte di soia
• 1,25 dl di olio d'oliva
• 1,25 dl di olio di girasole
• un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Sciogliere il sale nell'aceto ed il latte di soia.

Con l'aiuto del frullatore ad immersione emulsionare l'olio extra vergine d'oliva e l'olio di girasole.

Tagliare i pomodori a dadini.

Tagliare la pancella e farla saltare velocemente in padella.

Condire l' insalata con la vinaigrette, disporla nei piatti, mettervi sopra la pancetta ed il pomodoro.

Irrorare il tutto con poca salsa.

Buon Appetito!

STRUMENTI DI COTTURA:

• Frullatore ad immersione di Hamilton beach http://www.pentoleprofessionali.it/mixer-ad-immersione-serie-hmi200-27686
• Padella antiaderente per saltare di Risolì http://www.pentoleprofessionali.it/risoli-padella-svasata-alta-a-saltare-high-tech-in-alluminio-pressofuso-antiaderente-ad-alto-spessore-con-manico-in-acciaio-inox-18-10-termoresistente-con-4-rivetti-28504