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Con questo attrezzo maneggevole si creano delicatissimi riccioli di formaggio.
La base in legno di faggio è dotata di 5 punte, che garantiscono l'appoggio sicuro del pezzo di formaggio. Utilizzare la campana in resina per mantenere la freschezza e gli aromi del formaggio. Può essere utilizzato anche con il cioccolato.
Facile da montare e smontare, quindi occupa poco spazio in cucina. Non adatto per il lavaggio in lavastoviglie.