Coperchio tondo pesante in alluminio, diam.36cm

Caratteristiche materiale

Alcuni buoni e utili consigli sugli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%:

• Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.
• Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato, proprio perché le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
• Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.
• Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.
• È pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda.
• I cibi fortemente acidi (ad esempio marinate, salamoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%.
• I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio.
• Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore.
• Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo sciogliemnto ed impedire che aggredisca il metallo.
• La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.