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Coltelli Global

I coltelli Global sono un'istituzione della cucina professionale e non. Da 33 anni, Global produce coltelli da cucina giapponesi utilizzando l’acciaio Cromova 18, tra i migliori in assoluto, che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56 58, attraverso un processo che garantisce un’affilatura incredibilmente resistente nel tempo.

I coltelli da cucina Global sono un esempio unico sul mercato e presentano diverse caratteristiche che li rendono inimitabili. 

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  • Coltello Yanagi Sashimi affilatura asimmetrica cm 25 serie G di Global per mancini
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    163,80 €
    182,00 € -10%
  • Coltello per salmone e prosciutto lama flessibile cm 31 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    104,40 €
    116,00 € -10%
  • Coltello pane cm 22 serie G di Global per destrimani
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
  • Coltello pane cm 22 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
  • Coltello da arrosto cm 22 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
  • Coltello Deba affilatura asimmetrica cm 18 serie G di Global per mancini
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    130,50 €
    145,00 € -10%
  • Coltello Deba affilatura asimmetrica cm 18 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    103,50 €
    115,00 € -10%
  • Coltello verdure cm 18 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
  • Coltello da cuoco orientale cm 18 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
  • Coltello trinciante cm 21 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
  • Coltello cuoco cm 20 serie G di Global
    Global
    Data di consegna prevista: 26/11/2024 al 28/11/2024
    Disponibile
    94,50 €
    105,00 € -10%
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Global: coltelli da cucina nati dalla perfezione Giapponese

Il desiderio che, nel 1985, spinse Komin Yamada e mr. Global Mino Tsuchida a creare la prima serie di coltelli Global fu quello di mettere l’arte millenaria della creazione di spade dei samurai al servizio della cucina, creando dei coltelli che unissero le più tradizionali tecniche di forgiatura, i migliori materiali disponibili e un design accattivante e moderno.

Su Pentole Professionali puoi acquistare i migliori coltelli da cucina Global, tra cui la Global Serie G, la linea di coltelli più richiesta dagli chef professionisti, e la serie GS, anch’essa sempre più apprezzata dagli amanti dello stile giapponese.

Tutti i pregi dei coltelli Global

I coltelli da cucina Global sono apprezzati da tutti i più grandi chef per la leggerezza, la tenuta di filo e il tagliente a rasoio.

  • Grazie al peso contenuto e al manico ergonomico, un coltello Global può essere maneggiato a lungo senza affaticare mano e avambraccio.
  • Le lame resistono a tutto: ruggine, macchie, corrosione.
  • Grazie ai profili regolari e all'assenza di giunte, i coltelli Global eliminano il problema delle incrostazioni residue di cibo, garantendo igiene e sicurezza.

Set coltelli Global

Se è la prima volta che acquisti della coltelleria Global, consigliamo di partire con un set che può andare dai 3 agli 11 coltelli in acciaio inossidabile, a seconda della varietà di ricette che intendi cucinare o dall’abilità dello chef.

Con Pentole Professionali puoi anche completare la tua serie di coltelli Global acquistando un ceppo coltelli dal design ricercato e lineare, o anche una borsa-valigetta porta coltelli Global, pratica per portare ovunque i tuoi strumenti del mestiere.

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