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Con l’estensione della griglia in acciaio inox, la griglia (solo per il modello Monolith Classic) può essere sollevata di circa 12 cm, in modo da poter essere collegata al bordo superiore della parte inferiore del Monolith e chiudere il coperchio. In questo modo la griglia è più lontana dalla fonte di calore sia durante la cottura diretta che durante la cottura indiretta. L’operazione di girare gli alimenti durante la cottura è facilitata e sotto la griglia può essere posizionata una bacinella di raccolta dei liquidi. Non è possibile utilizzare contemporaneamente il 2° livello della griglia e l’alzata della griglia