Barbecue in ceramica a carbonella Monolith JUNIOR Pro-Serie 2.0 nero incluso carrello in acciaio  

Monolith Junior: i barbecue tuttofare

Il barbecue Monolith Junior a carbonella combina i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra refrattaria. 

Come suggerisce il suo nome, Junior è il modello più piccolo della gamma Monolith. Grazie alle sue dimensioni ridotte può essere facilmente inserito in qualsiasi giardino o terrazza. 

Grazie alla sua struttura e ai materiali di cui sono composti, il barbecue Monolith consente di effettuare diverse tipologie di cotture, tutte sotto la stessa cappa:

• Cuocere a bassa temperatura
• Cuocere ad alta temperatura
• Grigliare con cottura diretta
• Grigliare con cottura indiretta, grazie all’aggiunta del deflettore in ceramica
• Affumicare
• Cuocere al forno di pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di raggiungere temperature fino a 400 °C

Proprio per queste sue caratteristiche, inoltre, il barbecue Monolith Junior è molto utilizzato anche nella ristorazione professionale, per grigliare e fare il barbecue anche fuori casa.

Le novità della nuova Monolith Pro Series 2.0 combinano le caratteristiche della recente Serie-Pro 1.0 con nuove incredibili soluzioni tecniche: 

• Guarnizioni in acciaio inossidabile 
• Fibra di vetro con bande metalliche di alta qualità
• Cappello/cupola rimovibile per poter usare il barbecue come griglia aperta
• Possibilità di inserimento della plancha per cottura

Caratteristiche tecniche:

• Colore: Nero
• Griglia di cottura: 33 cm
• Struttura di sostegno in acciaio verniciato di colore nero
• Sistema di ventilazione per una regolazione ottimale di aria e calore
• Termometro integrato
• Materiali: corpo e cappa in ceramica, griglia in acciaio e carrello in acciaio
• 3 ruote in gomma (2 aventi il blocco ruote)
• Pratico sportello per inserire le chips per l'affumicatura
• Sportello per areazione delle braci
• Maniglia cappa in legno
• Dimensioni: L. 47 x H. 95 x P. 52

La confezione include i seguenti accessori:

• Tappo di controllo del flusso d'aria
• Firebox
• Anello firebox
• Proteggi fondo
• Griglia in ghisa per cenere
• Deflettore con distanziale 
• Griglia in acciaio
• Manico in bambù
• Termometro
• Raccogli cenere
• Istruzioni
• Carrello
• Accessori per montare il carrello
• Sistema inserimento per trucioli e pellet senza interrompere la cottura

Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith --> clicca qui