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Monolith Carbone: i migliori barbecue meritano il migliore carbone.
Il carbone Monolith viene prodotto dal legno di quercia proveniente esclusivamente da foreste europee certificate ed in silvicultura. La produzione avviene attraverso un processo a bassissima emissione di CO2, ed estrae catrami e acidi per produrre un carbone di legna uniformemente carbonizzato e ricco di energia.
I pezzi di carbone hanno una grandezza che varia dai 4 a 12 cm creando uno ammasso di carbone perfetto nel braciere o camera di combustione che crea un’intensità di calore adatta per le cotture sia dirette che indirette.
Grazie alla perfetta carbonizzazione, il carbone di legna si accende molto rapidamente e si raggiungono i 200-250°C in 10-15 minuti. con la possibilità di mantenere temperature elevate e a lungo.
Il carbone Monolith è ideale sia per uso domestico che per uso nella Ristorazione Professionale.
