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Il sistema EASY FLIP® raddoppia la funzioni del vostro barbecue.
Il cuore del barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF è il sistema ad imbuto EASY FLIP®, un'ulteriore dimostrazione dell'innovatività degli ingegneri di OUTDOORCHEF. L'imbuto EASY FLIP® vi consente di modificare in pochi secondi la diffusione del calore da cottura diretta e indiretta. Allo stesso tempo svolge la funzione di protezione contro le pericolose fiammate provocate dalla bruciatura del grasso e lo sviluppo di fumo.
Basta una sola azione per cambiare modo di cottura da diretto a indiretto: girare l'imbuto EASY FLIP®.
Cottura diretta:
Durante la cottura diretta, ovvero con l'imbuto rivolto con il diametro più piccolo verso l'alto, potete lavorare con temperature più elevate, concentrate sulla griglia e quindi, ad esempio, preparare una bella bistecca con le righe della griglia.
Cottura indiretta:
Nel caso della cottura indiretta, ovvero con l'imbuto rivolto con il diametro più piccolo verso il basso, il calore si distribuisce in maniera uniforme nella sfera di cottura chiusa. Tale tipo di cottura è ideale per la preparazione di carni grasse, cotture al forno, pizza e panificazione.
