Tegame con maniglie inox, spessore 2mm, diam. 24cm

Caratteristiche materiale

Alcuni buoni e utili consigli degli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%:

• Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l' interno e l' esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte. 
• Gli alimenti cuociono meglio e mantengono piu' sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte. 
• Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.      
• Non lavare le pentole in alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.                  
• E' pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda.     
• I cibi fortemente acidi( ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%.              
• I cibi fortemente acidi ( ad esempio marinate, salamoie, pomodori) non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio.                                       
• Non usare per conservare cibi " fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore".                                   
• Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per  favorirne lo sciogliemnto ed impedire che aggredisca il metallo.                    
• La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore all 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.