Coltello per prosciutto stretto linea Ergoforge di Sanelli, cm.27

La linea ERGOFORGE abbina lame ottenute con il tradizionale sistema di forgiatura, mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto delle nostre ricerche in questo campo. I coltelli della linea ERGOFORGE sono forgiati singolarmente in un solo pezzo e come tali vengono garantiti da Sanelli.

Caratteristiche principali:

• Lama
• Elevata durezza.
• Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni.
• Più lunga “tenuta” del filo.
• Lame affilate a mano, una per una.

Manico:

• Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell’utilizzatore.
• Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama. 
• Guancette in resina acetalica. 
• Rivetti in acciaio inox.